今日は母の命日です
昨年の今頃は…等と考えながら
色々作りました。
色々作りました。メニューは…
筍ご飯（時期外れですが母が大好きで、今年最期の筍を茹でて冷凍しておいたものを使いました）筍をさっと茹で、油揚げを超微塵（お米位）にしてお出汁・みりん・お酒・薄口醤油・刺し昆布でにて隠し味は母直伝の“チキンコンソメ”
コクが出てひと味違う筍ご飯になりますよ
キクラゲ入り豆腐レンコン豆乳鍋（レンコンもお豆腐も大好きでした）かき卵汁サツマイモ芋入りお汁粉日本酒をお供えし、二人で
しました。
しました。お贈りいただいた
達も綺麗で今でも悲しいけれど…楽しい
になったのかもねなのかもね
達も綺麗で今でも悲しいけれど…楽しいになったのかもねなのかもね