アイコンチキン カリフォルニアコブ

なんだかんだと今年も半分終わりました。そして、半分残っています。

しかし今年の夏は早めに来ましたね。今回訪れたお店も節電の影響でいつもより暖かかったです。節電が必要とはいえ、基本的に夏は暑いもの。エアコン控えめという引き算の気持ではなく、夏らしい熱い気持ちを持って過ごしたいですね。今年の夏は特別熱くいこうぜ。

マックで頂いたアイコンチキンシリーズの第二弾、レギュラーのソルトアンドレモンを含めれば第三弾になります、カリフォルニアコブ。

箱はシンプル。イタリアンハーブに似たシンプルな外観。

ゴツゴツしたパンに岩のようにチキンが挟まれている、と書くとなんですが、そんな感じ。

挟まれているのはチキン、チーズ、レタス、ソース。このソース、コブソースというらしいですが、ピリッとしたチリの味とオニオンやガーリックを混ぜたタルタルソースのようなコクのミックスが味に奥行きを持たせています。このソースは技ありですね。

フライドチキンなので基本的に油っぽいはずですが、使っている部位が胸肉なので味わいはサッパリ。そこにマヨネーズベースのソースでコクを与える、と言うのがイタリアンハーブ、カリフォルニアコブ共通の手法です。ソルトアンドレモンはサッパリしているので、この限定シリーズはコクを与える方向が基本なのかもしれませんね。

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