TOKYO豚骨BASE MADE by一風堂 ラーメン白+替玉

JR品川駅構内に出来た、エキナカ施設の中にあります。一風堂直営と思いきや、運営は別会社との事。

コンテナのような壁はエキナカをイメージしたのかもしれません。

シンプルにラーメンを。白丸っぽいんだけど、スープは割と旨味が淡白で、油でコクを出す方向。麺は当然細めん。関東の人がイメージする、ステレオタイプな豚骨ラーメンと言えば良いのかな。好き嫌いの分かれない、ちょっと入ってみて裏切られる事の無い、欠点の無いラーメンな印象でした。

替え玉頂きました。

クラッシュニンニクが備えられているのは嬉しいですね。この後人に会う予定が無かったので替え玉を入れてニンニクを一絞り。味にアクセントがついて美味しかったです。

一風堂、と思っていくとちょっと肩すかし。でも朝７時半からやっているし、ロケーションも良い。朝の飛行機に乗る為に羽田空港に向かう途中で朝ラー、なんて使い方に良いかもしれません。

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