中華そば三八@徳島中華そば(中)

濃い味が特徴な徳島ラーメンにあって、濃さを売りにしてないのがこのお見せです。

徳島駅前、そごうと同じビルの一階にあります。

ラーメンを普通で頼むと、徳島らしく量が少なめで出てきます。このお店はさっぱりさらさらのスープ、タレも濃くなく、麺は細麺。もやしまで入っているので、更にあっさり感が強調されます。

徳島ラーメンと思って食べるとおやっと思いますが、思い込みが無ければ普通に美味しい気がしました。