ジャンクガレッジ＠中山競馬場 ラーメン（並）

都内にあるガッツリ系の有名店が千葉県に進出です。最寄駅は京成中山かJR西船橋ですが、京成中山から徒歩10分以上、西船橋からは20分程徒歩でかかるので、車がオススメです。国道沿いにあるので一目でわかります。私もお店前の国道を通った時目に付き、一度行ってみたいと思っていたのです。

国道沿いのお店なので駐車場も広いです。ただ中山競馬場近くで競馬のある日は渋滞が凄いのでご注意を。

基本メニューは混ぜそば、ラーメン、つけ麺。ラーメンは麺が200gの並と
300gの中が720円、大盛りもあります。トッピングは野菜増し、ニンニク、背脂、チーズが無料。今回はラーメン並を野菜と背脂増しでオーダー。

無料トッピングとこの写真をみれば
想像つくとおり、まんま二郎系です。一時期二郎インスパイアー系と言うのが流行りましたが、これはインスパイアーされた所はなく、二郎再現系です。

野菜増しでお願いしたとはいえ、シッカリ山盛り、しかも熱々の野菜は嬉しい所。上に乗っている追加の背脂はスープに浮かして野菜を頂きます。ちなみにこれは野菜増しですが、更に倍の野菜増しダブルまで無料らしいです。

野菜の隣に添えられたチャーシュー、二郎的に言うところの豚は、柔らかく煮込まれ味も濃いめ。脂が多いかと思いきや意外と脂が少ない部位でした
。

少し野菜を食べ進んだところで麺と野菜を半分程裏返して、やっと麺と御対麺。浅草開花桜製の極太麺は、太くて腰がシッカリしている割に、硬さは感じ無い程度にシッカリ茹でられています。スープは豚骨ベースの比較的軽いベースに濃口のタレを合わせたスープ。この辺が二郎再現系らしいところ。

しかしこの濃いめのタレのスープの味と極太麺、そこに加わる背脂の甘さとこくと言う組み合わせは、流石に分かりやすく、その分期待を裏切られる事が少ないのが嬉しい所。

この近くには二郎系のラーメンを出すお店がないし、ガッツリ系は分かりやすい味なので、良い場所に良いラーメン屋が出来たなと思います。


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