アイダホバーガー

ビックアメリカ第二弾、アイダホバーガーです。

箱から特製なのはテキサス2同様。

何で上に紙が乗っているのかと思ったら、持ち上げて食べる時にマスタードがこぼれない様に、バーガー自体を紙に挟んであるのですね。

今回のスペシャルはハッシュドポテト、マスタード、ベーコン。ハッシュドポテトがかなりボリュームあります。

ハッシュドポテトのサクサクした食感、パテのジューシーさ、生のスライスオニオンのシャキシャキした食感の対比がナイスです。そこに辛味と酸味は抑えたマスタードと、生のスライスオニオンが味にアクセントを加えます。この構成は流石になかなかナイスです。

上に乗っているベーコンと下に挟まれたチーズは、今回は存在感がありませんでしたが、無いとさみしいかもしれません。

今回もボリュームたっぷり、組み合わせもナイスで美味しかったです。

しかしアイダホって、ポテトとマスタードの産地なんでしょうかね。

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