新福菜館本店＠京都 らーめん＋焼飯

駆け足で京都を駆け抜けた日だったのですが、昼食だけは時間が作れました。と言っても京都駅から更に移動する時間はなく、京都駅周辺となれば勿論ここと迷わず向かった先は新福菜館です。

午後1時を過ぎた頃だったのですが、お店に入ると店内満席。流石と思うとあっという間に店外迄行列が。タイミングがよかったようです。しかしすごい人気だ。

注文は「いつもの」らーめん（650円）と焼飯（500円）。

鶏ベースのスープに色の濃い醤油だれ、角の立った細麺と九条ネギ、薄めのたっぷり入ったチャーシュー。数回頂いているので新鮮さはありませんが、変わらぬ美味しさがナイスです。

この色ですからスープに関心が行きますが、実際には醤油が濃い訳ではなく、鶏がしっかりしたスープです。組み合わされる角の立った細麺はスープを適度に吸って絶妙です。

九条ネギは京都ラーメンには欠かせない名脇役ですが、チャーシューと組み合わせてもスープに浸してもその効果を発揮してくれます。

スープ、麺、具、絶妙なバランスで隙がありません。

このお店では焼飯も欠かせません。色は濃いが醤油が濃い訳ではないのはらーめん同様です。毎回上に炒め卵がチョンと乗っているのがご愛嬌。

タレが同じだからだと思いますが、らーめんのスープと交互に食べるとこれがまた相性が良い。

京都は何気にらーめん激戦区らしく、開拓したいのですが、駅から近い、営業時間が朝早くから長い、定番メニューがある、待ち時間が短い、とファーストフード店として人気が出る要件を備えていて、かつ味に個性がある。やはり足が向いてしまうだけのものを持っているお店なのです。

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