末廣ラーメン本舗@秋田 ラーメン

秋田の末廣ラーメン本舗です。秋田駅を経由する時は時々よっているお店です。駅から近くて24時間営業。素晴らしい。この日はラーメンを注文。時間が夜10時半と遅かった事もあり、焼き飯は自粛しました、、、、

最近やたらこってりとか、ボリューム満載とか、超太麺みたいに、何かと過剰なものが多いですが、このお店のラーメンは鶏ガラスープの濃度、醤油ダレの濃さ、麺の茹で加減や細さ、どれもが程よくまとめられています。しかも香ばしい醤油ダレと角の立った麺の組み合わせは個性的で、中々の美味しさです。

これにお好みの量ネギをいれるのですが、たっぷり入れるとネギの甘さが出てこれがまた美味しい。考えてみれば、鶏ガラスープとネギですからね、相性が悪いはずがありません。ただ生のネギは辛いので、早目に入れてスープとなじませる方が良いようです。

はじめにネギをタップリ入れたのが良かったのか、このお店で数回食べた中で一番美味しかったです。


この日夜の10時半にこのお店に行く事になったのには理由があります。実はこの日の夜飛行機で帰る予定だったのですが、機材トラブルで欠航になってしまったのです。しかも1時間近く空港で待たされた挙句に。

9時頃には羽田についている予定が、秋田空港を出て秋田市内に向ったのが9時半を過ぎていました。翼にトラブルが見つかって修理できないので欠航になったそうです。まあ、無理に飛ぶよりは良いですが、地方空港は直通バス以外足が無い事が多いので市街地に戻るのも大変だし、宿泊先の手配や翌日の振り替え便の手配等一応の事はやってくれたとはいえ、最終便でこう言う目に合うと心身共に本当に大変です。anaでこう言う目にあった事は無いので、うーん、やはりJALだなと思った次第です。



iPhoneからの投稿