ガチぶと濃厚塩タンメン(明星)

商品名からすると、太麺と濃厚塩が特徴であろうこの一杯。タンメンと言うと濃厚よりあっさりという印象が強いので、濃厚タンメンと言う方向性に期待して購入。



麺は明星らしい太さで食べ応えもある。インスタントの太麺だとたまに表面ふにゃふにゃ、中心は芯があって硬い、なんて事もありますが、この麺は均一な戻り加減で腰と柔らかさが両立しているように思います。

濃厚塩と言うスープは、確かに濃厚でした。もちろん塩分を過剰に濃くして濃厚と言っているわけではなく
、香味油も多めで味もしっかりしていて香りも強い。濃厚と言うのがトロッとした方向ではなくさらっと旨味を含む方向なので、タンメンのイメージの範疇は崩していないのが良いですね。

大盛（当社比）と言うのも確かでボリュームもあって、中々の一杯でした。

そういえば、最近カップ麺の待ち時間が長くなって来てません？これも5分ですし、百福（日清食品）は細麺なのに4分でした。カップ麺は3分という概念が崩れて、かつ、短時間の方が良いという考えより質を優先させてきているのかもしれません。確かに、短時間化しても付加価値はあまり感じ無いけど、美味しいと多少の価値を見いだせますね。