山岡家＠八千代 塩ラーメン

塩もやってます、山岡家。スープはゴマが浮いていたり香味油にゴマ油が加わっていたりして、どこかサッポロ一番塩ラーメンを連想させます。麺が太麺なので、全体の印象は全く異なりますが。

食べる前は豚骨と塩の組み合わせというのもどんなものかと思うのですが、意外と違和感無いものですね。化調強めの味付けだからかな。