山岡家＠八千代 辛味噌ラーメン

山岡家に新しいトッピングが始まりました。

「背脂」(\100)

背脂好きの私としては、トライしないわけには行きません。

と言うわけで今回は辛味噌ラーメン、背脂、大盛、硬め濃いめ多め激辛で。

結論から言うと、辛さに隠れて背脂がよく分かりませんでした。残念。同じ\100円なら、背脂より辛ネギラーメンにした方がお得感は高いですね。

らーめん自体はいつも通り、ややスープを弾くが腰のしっかりした麺、化調強めながら安定したスープ、唐辛子だけでなく山椒も効いた辛味。美味しく頂きました。