中華そば（大） （明星食品）

中華そばという響きは懐かしいですね。どこか郷愁を誘います。郷愁と大盛が一つのパッケージにまとまるあたりが、実に昭和らしいテイストを感じさせませんか？

しかも、具にワンタンが入っています。ワンタン麺でもないのに、ワンタンです。実に懐かしいパッケージです。このワンタンがバカに出来ない存在で、チュルッとした舌触りと触感がナイスです。

スープは鶏ベースらしい透明感と味わいです。濃すぎず、しかし鶏らしい味わいがあって、シンプルなしょうゆ誰の味付け。すっきりしていて飲み飽きません。、

麺は細麺で、もちろん明星独自のノンフライ麺。密度が高く腰がしっかりしたチュルチュルした細麺は、すっきりしたスープとのバランスもナイス。規定の時間より少し早めに食べると、より腰のしっかりした細麺の触感が楽しめます。

麺もスープも、一世代前の王道ながら、当時は調味料の合成も、明星のノンフライ麺技術もなかったはずで、その意味では今だからこそ味わえるカップ麺とも言えます。

昭和の懐かしさを感じさせるパッケージを、21世紀の技術で再現した一杯。ナイスな一杯です。