九州大牟田柳屋ラーメン@ 本八幡 黒ラーメン塩

前回、存外美味しかった大牟田柳屋、本八幡店を再訪です。

今回はマー油入りの黒を塩で。

んー、確かに美味しいのですが、豚骨をサポートするには塩ダレがやや弱いかな。マー油が入っていない白だと印象が変わるかもしれない。

麺は硬めでオーダーしましたが、多加水の細麺でスープとの相性も良く中々美味しい。

替え玉はバリカタで。やや芯の残った細麺もまた中々美味しい。替え玉は麺を上から入れるせいかな、マー油もスープと混ざって赴きが変わって飽きが来ない。

一杯目はそのまま、替え玉はカウンターにおいてあって好きなだけ入れられるすりゴマや高菜をいれてアクセントを加えると、味の変化が楽しめて楽しい。

ゴマや高菜を好きなだけ入れられ、\150で替え玉が楽しめ、味も安定していて、店の雰囲気も中々良く、駅から近い。

\700はやや高いようにも感じるが、これだけの条件が揃ったお店も少ないので、中々御得と言えるかもしれません。美味しい一杯でした。