麺屋青山@ 臼井カレー 鴨南蛮麺
レギュラーメニューも限定メニューもどちらも魅力的なこのお店なので、久し振りに来て迷ったのですが、頼んだのは今月の限定「カレー鴨南蛮麺」
蕎麦屋のメニューのようですが、名前から思い浮かぶイメージそのままです。
鴨と炙ったネギ、ネギが乗っています。鴨と炙ったネギがいい感じ。ネギもカレーに良いアクセントを加えています。
鴨が確か6枚かな、結構入っていました。個人的には、少し枚数を減らしても良いので、鴨肉は団子でも入っていて欲しかった。
麺は中太で、スープとの絡みも食べ応えも良くてナイス。この太さだと、触感がうどんに近いので、あれ、ここ何屋さんだっけ？と思うような味です。
スープは、結構本格的なカレーがベースになっているように思いました。辛すぎもせず適度な濃度と旨みを持っています。スープで割っているのか一から仕込んでいるのかは分かりませんが、カレーのベースがしっかりしているので、スープの旨みはほとんど感じられずにまさしく美味しいカレーです。
ラーメンとしては微妙ですが、麺良し、スープ良し、具良しで、麺類として確かにおいしいです。しかもボリュームもプアではなく中々しっかりしている。
これが\680。ナイスです。