めじろ@代々木 冷やしサワーラーメン

去年か一昨年、かなり話題に成った驚きのラーメンが今年も復活です。

私は今回初めて食べたのですが、作り方がまずびっくりです。

スープ以外全て入ったラーメンの丼を注文した人の前に持ってきて、そこでシュワーっとサワーに成ったスープを炭酸容器から入れるのです。

出されたラーメンの表面は、勿論この写真のようにアワアワです。

このビジュアルにもビックリですよね。中が見えないんですものΣ(￣◇￣*)。