新福祭館@京都 ラーメン

相変わらず真っ黒なスープ、京都名産青ネギ、薄いチャーシュー。それぞれが個性的です。

スープは黒いけどそこまでしょっぱい分けでもなく、しっかりした鶏ベースの出汁を感じられます。

麺の食感が独特で、よくみたら断面が角の立った、正方形に近い四角でした。この麺が個性に磨きをかけています。

駅から近いし営業時間も長い。かなりいいラーメン屋です。