めじろ@代々木 煮干しラーメン

場所的には代々木と南新宿のから同じ位でしょうか。代々木店の方が響きはいいですかね。

魚介系ラーメンと言う事で、醤油と塩迷いましたが、メニューの最上段にあった醤油の煮干しラーメンを注文。

魚介の旨味がしっかり出たスープに、焦がしネギの風味が重なりあって、しかもその強さを押し付けて来ないしなやかな旨味を感じます。

そこに合わさる細麺も、歯ごたえも味わいも良く中々。太くしっかりしたメンマはそれ自体は上質なのだろうが、甘めの味付けがこのラーメンにはあっていないように思う。バラチャーシューは味つけもボリュームもしっかりで美味しかったです。

お昼直前に入ったら空席があったが、店を出る頃には満席。味わい深い一杯に満足して店をあとにしました。