菜@本八幡 濃口醤油ラーメン

混んでいるよなぁ。

そう思いながら通りがかった午後1時の菜。中を見ると空席がいくつも。

これはチャンスと入り、未食の濃厚醤油をラーメンで。

醤油も濃厚ですが、魚介も濃厚。そこにしっかり髄の効いたスープが土台を固める濃厚トリプルパンチ。

歯ごたえのしっかりしたジューシーチャーシューはやはり美味しい。

麺もやや太目で美味しかったのだが、もう少し硬めの方が好きかも。

全体に隙の無いバランスが流石に菜。上品な濃厚髄が楽しめます。