麦屋@成田 ラーメン 大盛 魚介増し

="MsoNormal" style="MARGIN: 0mm 0mm 0pt; TEXT-ALIGN: left; mso-layout-grid-align: none" align="left">麺屋青山の三号店「どてちん」に行こうと思ったら行列。-kerning: 0pt; mso-ansi-language: JA">

時間も限られていたので急遽行き先を変更して麦屋へ。こちらも最近は行列が多いのでどうかと思ったら、幸い待ちなしだった。ラーメン大盛りを魚介増しで。

こってりした濃厚なスープに強い魚介風味、かなりきわどい線だと思うが、毎回うまくまとまっている。麺も相変わらず旨み、食べ応え、歯ざわりと三拍子そろった美味しい麺。この店の特徴の一つは具でやわらかくてしっかりした味付けの穂先メンマだと思うが、この濃厚なラーメンのなかにあってこれが良いアクセントになっている。

これだけ濃厚なスープだと、特に大盛りだと食べ進むと単調さで飽きてしまいそうだが、味付けではなくスープの旨みの濃厚さのせいか、後半も飽きさせずツルツル進む。結局スープも飲み干し完食。今回も美味しかった。

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住所　成田市飯田町2-9

最寄り駅　
営業時間　11:30～15:00,17:30～21:00
定休日　水