麒麟@南新宿 ラーメン

家系ってこれだけ普及しても、無いところには無いものです。
例えば、小田急線の新宿-下北沢間。
新宿を出るとありそうで無いんですね(もしあったら教えてください)。
ところが南新宿にあるという情報を聞きつけ、早速行ってみました。
南新宿だと代々木から程近いので、近くにこのお店
もあるが、こちらは家系をうたっていない。

場所は南新宿駅からほど近いところに、半地下になっているところにあります。
麒麟の看板があって、ビール会社の出店かと思ってしまいました。それほどパッと見の印象が同じでした。
横浜家系豚骨醤油と看板にあって、メニューはラーメンと確かつけ麺もあった。
今回はラーメン(\600)を注文。

驚いたのはラーメンが出てくるまでの早さ。3分位。

家系でこの速さは脅威です。チェーン店の山岡家
でも7分くらいはかかる。





ビジュアルは間違い無く家系です。
具はほうれん草、ねぎ、海苔、チャーシュー。
テーブルにはおろし、刻みそれぞれのにんにくとしょうがと、にんにくチップ。にんにくチップはうれしいところだし、おろしと刻みが両方あるのもうれしい。
スープは豚骨醤油なのは当然だが、割とおとなしく、たれよりもいわゆるかえし、スープが強い印象。
鶏油は乳化したタイプではなく分離したタイプで、純粋な鶏油と言うより、そこに何か他の油を足している味がする。
麺はメーカーは確認し忘れたが、家系的中太麺でプチプチして悪く無い。

以前から悩んでいた海苔の食べ方
ですが、今回はスープにひたしてへなへななのと、パリパリのとで麺と食べてみました。

流石家系、どちらもおいしいですが、意外とへなへなな方がスープの濃厚な味と香りが楽しめて良かった。

パッケージとしては、どちらかと言うと穏やかなテイストの家系。
遠くから足を伸ばしてまで来る程ではないかもしれないが、この近くで家系が食べたく成った時は選択肢になるお店。

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住所 　渋谷区代々木1-52-4
営業 　11:00～22:00

最寄駅　小田急線南新宿駅　徒歩1分

　　　　　JR代々木駅　徒歩3分
定休日　日