残暑の晩餐

暑い一日でした。

残暑ですね。

今日の夕飯はこんなです。

冷製豚しゃぶ(ポン酢か胡麻ダレで頂きます)ときんぴらごぼう。

豚もゆでて氷水にさらすと、

舌触りもさわやかに肉のうまみを感じられて、なかなかのものでした。

夏の終わりを感じる、さわやかな食事でした。