焼き小籠包
本日の一品は、生地から手作り！焼き小籠包💕今朝5時起きであんまり寝てない😫平日の仕事帰りなのに、なんでこんなの作り始めちゃったんだよ〜😫先週のバリうまご飯。と〜っても美味しそうだったから、軽い気持ちで試したけど、こんな大変だったとは 😨始めたらやめられず、最後までやり遂げたけど、3時間かかりました😨あまりのキツさに成形が雑になり、ところどころ、袋が破れて、水餃子みたいになっちゃった😰ただ、味はめっちゃめちゃ美味しかったです✨本場台湾の名店で食べたことあるけど、アッツアツはそこのより、濃厚ジューシーに感じました。餡には手製の鶏ガラゼリー練りこんであります。本気でオススメ🍀でも時間に余裕のあるときに作ってくださいね。今夜は早めに休んで明日に備えます。おやすみなさ〜い😪
