ハッピー メリークリスマス！ …アフター？
英語はわかりません。
一人暮らしに限ったことではないかもしれないけれど、当たり前のように決まっている次の日メニューってありませんか。食材やらを使い切るための。
昔よくあったのがカレーの次の日はカレーうどんみたいな。
ウチは、カルボナーラの次の日はシチューなんです。
生クリームを使い切るために。
使いきりメニューなんでくわしい分量とかないのですけど、レシピ紹介を。
・バターで具材をいためる。具は自分がシチューに入っていたら嬉しいもの。
生クリームの残りが少なかったら煮込めないので、この時点でできるかぎり火をとおす。
・生クリーム投入。
・生クリームよりちょっと少ないかなってくらい水を入れる。
・ちょっとコンソメ振る。
・水と同じか、ちょっと多いくらい粉チーズ。
・ぐつぐつ。
・水の半分くらいの牛乳を入れる。
・塩、こしょう。
できあがり。
結構おいしいよ。
にほんブログ村