【レポート】7/27『Vin de l'amour』～ワインに恋して

7月27日に開催した 2016年7回目の
『Vin de l'amour』～ワインに恋して～の
テーマは
『シャンパーニュと泡』
でした

今回のワインは写真左から
①ベラーエステートアイスキュベロゼ NV
(カナダ・シャルドネ・ロゼ泡甘口)
②シモンシッヒ　カープス　ヴォンケル 13
(南アフリカ・ピノノワール・白泡)
③ロベルト・ホタ・ムールエスペシアル・トラディシオ
　ブリュット・ナチュレ NV
(スペイン・チャレッロ・白泡)
④クリスチャン・セネ　ブリュット　シルバー・ラベル NV
(フランス/シャンパーニュ・ピノノワール・白泡)
⑤ジュリオ・フェッラーリペルレ・ミレジム 07
(イタリア・シャルドネ・白泡)
⑥デュヴォーコレクションD ウルトラD NV
(フランス/シャンパーニュ・ピノノワール・白泡)
の6本です。

暑い時期にはスパークリングワイン（泡）を楽しみましょう
ということで珍しい泡の飲み比べです。
シャンパーニュと他の物の比較は違いが分かりやすい

と思いながら③④、⑤⑥は２本ずつ出し、ブラインドで比較。
参加者それぞれ評価が分かれ、面白いものでした

〆は甘口の①を。①はカナダ産ワインとしては有名なアイスワインを
ブレンドしており甘味を感じれる食前や食後に合いそうです

いつも美味しい料理を出してもらっているイルデパンさん。

今回もテーブルに乗り切らないほどの料理をありがとうございました

次回は8月24日(水)に開催します。
テーマは『リースリングとゲヴェルツラミネール』です。

【レポート】「あいせき6」54ヵ国目☆ブラジル（7/12）

世界各国の料理を食べ歩くグルメツアー「あいせき6」54カ国目はブラジル！

今回は湯島にあるブラジル料理の「SAUDADE（サウダーデ）」さんにお邪魔しました！
アットホームで居心地のよいお店です。

まずはポルトガル語で乾杯！

料理は有名な肉料理シュラスコや、ブラジルのシチュー、お店の名物のチーズパンなどが登場！とっても美味しくて大満足でした。飲み物はブラジルのサトウキビの蒸留酒ピンガーなどを楽しみました。

今回はブラジルクイズを行いました。優勝者にはシークワーサージュースが贈呈されました！

以下、登場した料理の一部です。

↓最後はみんなで写真撮影

◆今回のお店
「SAUDADE（サウダーデ）」
東京都文京区湯島2-3-14 エムサ湯島1F
ＪＲ・地下鉄丸ノ内線御茶ノ水駅徒歩6分

☆SWAYSメンバー特典：小皿料理1品無料
（メンバーシップカードをご提示ください）

次回は、8月9日（火）、番外編☆暑気払い！焼肉神戸屋さんでお会いしましょう！
（あいせき担当：かめい）

【レポート】6/21『Vin de l'amour』～ワインに恋して

2016年の『Vin de l'amour』～ワインに恋して～　は
セパージュ(ブドウ品種)の比較をテーマにして
開催していきます。

6月21日に開催した 2016年6回目のテーマは
『シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン』
でした。

今回のワインは写真左から
①スティーンバーグスパークリングソーヴィニヨン・ブラン NV
(南アフリカ・ソーヴィニヨンブラン・白泡)
②ジョゼ・ミッシェルブラン・ド・ブランブリュット NV
(フランス/シャンパーニュ・シャルドネ・白泡)
③インヴィーヴォマールボロオーガニックソーヴィニヨンブラン 2013
(ニュージーランド・ソーヴィニヨンブラン・白辛口)
④ブルゴーニュシャルドネクロード・ショニオン 2014
(フランス/ブルゴーニュ・シャルドネ・白辛口)
⑤コント・ラフォンサンセールグラン・キュヴェ 2013
(フランス/ロワール・ソーヴィニヨンブラン・白辛口)
⑥ハンゼルシャルドネソノマヴァレー 2012
(アメリカ/カリフォルニア・シャルドネ・白辛口)
の6本です。

フランス・ブルゴーニュ地方を中心に栽培されているシャルドネと
フランス・ボルドー地方を中心に栽培されている
ソーヴィニヨン・ブランの白ワイン用ブドウ２品種の違いを感じれる
ラインナップでした。

２種類を飲み比べながらの比較ができる組合せ。
単品で飲むのに合うシャルドネ、料理に合わせやすい
ソーヴィニヨン・ブランという感想を持てました。
目玉である⑥はパワーがありすぎ、時間を掛けることで
変化が楽しめました

3カ月連続の白ワイン用葡萄品種特集で飽きが出るかと
思われましたが満員御礼で盛況に開催できました

参加ありがとうございました

次回は7月27日(水)に開催します。
テーマは『シャンパーニュと泡』です。