『Vin de l'amour』～ワインに恋して～ のテーマは
『フィネスと共に変わる白の王者(シャルドネ）』
でした
今回のワインは写真左から
①アンリオ ブラン・ド・ブラン NV
(フランス/シャンパーニュ・白泡)
②カーサ・コレッタ シャルドネ 2011
(アルゼンチン・白辛口)
③カーヴス・ロード シャルドネ 2009
(オーストラリア・白辛口)
④シャブリ パスキエ・デヴィーニュ 2011
(フランス/ブルゴーニュ・白辛口)
⑤キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール 2008
(アメリカ/カリフォルニア・白辛口)
⑥ザ・スタンプジャンプ スティッキー・ホワイト 2010
(オーストラリア・白極甘口)
同じ葡萄品種で作られている白ワインですが
王道からレアものまで幅広いラインナップに
①は言わずも分かるシャンパーニュ
④の王道シャブリから違う味わいの②③を堪能
⑥は珍しいオーストラリアの貴腐ワイン
ハチミツを思わせる濃厚な甘みにノックダウンです
⑤はスコッチを思わせる香りが素晴らしい
ワインとは思えない香りを体感させてもらいました
ドラジェ さんに特別提供していただいたおかげで
貴重な経験になりました
次回は5月15日（水）。
テーマは
『瑞々しい香りと体清める聖水(ソーヴィニヨンブラン)』
です。