⬆️昨日の続き(^^)
高台に盛り付けているゴーヤの佃煮レシピです。
【ゴーヤ佃煮】
〈材料〉
・ゴーヤ 200g
☆砂糖 大1
☆みりん 大2
☆醤油 大2
☆コチュジャン 大1
☆ニンニク2カケ
〈作り方〉
➊☆印を全て鍋に入れて、火にかける。
➋鍋の縁がプツプツなったら、薄くスライスしたゴーヤを投入。
➌ゴーヤに火を通す意味で、鍋に蓋をし弱火で2〜3分待つ(^^)
❹蓋を開けて、水分を飛ばす感じで出来上がり(^O^)
以上です。
三連休もあっという間に終わってしまいました^_^;
今から明日の栗ご飯の下準備です。
それでは、また明日