本物のマヨネーズ | Allo!Marcel! Actualites de France

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Bonjour!フランス人のマルセルだよ。



日本人はまだ知らない、フランスのことを、フランス人がおしえるよ!

マヨネーズは、フランス語"mayonnaise"で、フランスのオリジナルソースです。

でも、日本のマヨネーズとはぜんぜん味が違います。

わたしは、日本のマヨネーズは食べません!!

フランスのマヨネーズはとてもおいしいですが、

最近では、レストランへ行っても、本物の、そのレストランで作っているマヨネーズを食べられなくなってきています。

というのも、2~3年前にEUで決められた規定によって、

マヨネーズを作っておいておくということができなくなったからです。

朝作っておいて、ランチに出すことができないのです。

もし出すなら、注文があったときに作らないといけないため、忙しい時間はとてもできません。

そのレストランで作ったおいしいマヨネーズが食べられないのは残念です。

ちなみに、チューブ入りのマヨネーズでも日本のものとは違ってとてもおいしいです。

それでも長い時間キープすることはできません。

日本のマヨネーズは、長く保存できるから、ぜんぜん違うね。

(マヨネーズだけじゃなくて、バターもヨーグルトも日本のものは長くキープできるけど、
フランスのものはできないよ。これは、薬が入ってないからいいことなんだとおもうよ)

おいしくて安全な食べ物のために、きまりが厳しくなっています。

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