1ヶ月くらい前から「スタッフファン投票」をはじめました。
各店舗にこんなメニューが置いてあります。
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この事については僕が1店舗目を出す前から考えていた事で5〜6年越しの時を経てスタートしました。
僕たちは居酒屋を運営していていますが、2回目以上ご来店してくださる『リピーターのお客様』をつくる事に徹底的にこだわっています。
リピーターのお客様をつくる為には何が必要か?
それを大まかに3つのポイントにわけると「集客」、「動機(簡単にいうと再来店動機)」、「記憶」になると考えています。
ここに対しての考えをいろいろ書くとかなり長くなってしまうので結論から簡単にスタッフファン投票に説明します。
お客様は気に入ったスタッフがいたら投げ銭オーダーができます。
メニューに記載の通り税込55円〜税込5,500円で何票でもオーダー可能。
逆に文句を言いたいスタッフがいればクレーム投票をする事も出来ます。
これは始めたきっかけの1つとしてリピーターのお客様を増やす事にこだわっていて、
人の力が大きい要素であり、でもそれは評価として数値化しづらいからお客様に決めてもらおうということです。
真面目な話はこのくらいにしてこの1ヶ月のハイライトです。
全店舗で初獲得のダンサーあすかです!
将来ニューヨークに住みたいと言っているせいです!
さりげなく右下に写っているさやかも獲得したそうです!
5,000円×2やばすぎ!
左のもねは入って1週間くらいとか・
右のはるねは入って1日〜2日で獲得してる・・・
怪物かよ!
とこんな状況です!
スタッフへの還元率はAPPLEストアより高くしようとそれの1.5倍に設定しました。
これからもよくなるように改善していきたいとおもいます。
ご来店されるお客様は良いスタッフがいたらぜひ投票を!
同じ飲食店でいいなと思ったらTTP(徹底的にパクる)してください!




