杏仁豆腐とカボチャの冷たいスープ

【Cooking for your dreams and smile】

フードカタリスト　槇原智子です。

クッキングサロン、Holly Wisdoｍの

ブログへようこそ。

妹が鰻を買ってきてくれました🥰

暑い中、鰻屋さんに行ってくれたので

一口で頂ける冷たいカボチャのスープを

作りました。

和のテイストに合わせて

江戸切子のグラスに

杏仁豆腐もグラス仕立てに。

枸杞の実は滋養強壮によいとされ

あの楊貴妃が毎日食べていたと言われる

枸杞の実を乗せて。

鰻の下にまた鰻。

贅沢に３枚乗っています。

大豆アレルギーなため

白焼きをオーダーしましたが

自宅だったので

を使い

鰻のタレもどきを作って

頂きました。

おつまみだと白焼きも

美味しいですが

ご飯と一緒は、タレが好きなので。

外食ではお醤油は味わえないので

テイクアウトでも幸せです♪

Holly Wisdomのレッスンは、
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マンツーマンから少人数制まで。
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にもかかわらずアレルギー物質が微量混入して
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