アレルギークッキングマイスター
槇原智子です。
ブログをご覧頂きまして
ありがとうございます。
での最初の朝。
リゾートマンションならではの
自炊朝食。
レストランもありますが
食物アレルギーの私には
卵やベーコン、ハムなどは
ほとんど頂けませんし
朝は時間に追われずに
ゆっくりしたい私には
ぴったりです。
昨日の夕飯と同じですが
キャベツとパプリカサラダ。
旅先ですから、滞在中に
食材を使いきる計算も
ポイントに。
豆乳のコーンスープ。
ヴィーガンパンケーキ。
ココナッツオイルで焼き
メープルシロップでシンプルに。
IHの火加減に慣れず
中々、焼けなかったり
強すぎたり。
あとは豆乳ヨーグルトに
シナモン。
ソイラテです。
朝食を済ませたら
イチゴ狩りに
ラッキーにもリゾートタイプの
電車に！
しかも、朝の豪雨で電車が運休
していたらしいのですが、
ちょうど復旧したところ(笑)
ホテルに戻りプールへ
お部屋で景色を眺めまったり
GW前にエネルギー補給です。