咳で毎日呼吸が苦しく![]()
何とか通勤してます![]()
そんな状況でも
程々に手を抜きつつ
クリスマス
らしい食事を用意しました。
昨日は
・サーモンとクリームの
フィットチーネパスタ(ほうれん草味)
・チキン(買ってきた物)
・シーザーサラダ
今日は
・ローストビーフ
・キャベツとアンチョビのサラダ
・真鰯のトマト煮にチーズを載せて
・クラムチャウダー
・何故かチャーハン
サーモンと生クリーム・・・は
時短で今回はスモークサーモンを使用。
炒めたタマネギと生クリーム、
コンソメで味を調整して出来上がり。
ローストビーフはお肉屋さんで
もも肉のブロックを買う予定でしたが
たまたま東急ストアで見つけた
和牛 A5ランクで程よくサシが入って
美味しそうだったので買ってみたら
思いの外美味しくて![]()
塩胡椒と好きなスパイスをフリフリ
250℃のオーブンで20分焼けば
出来上がり。超簡単![]()
真鰯のトマト煮は缶詰。
塩分が多いのですが
最近のお気に入り。
後はキャンベルのクラムチャウダーと
リクエスト(笑)の冷凍チャーハン。
息子は和食党で
洋食はすぐ飽きてしまうのよね![]()
ブログ映えするパエリヤやリゾットに
したかったのに却下されました![]()
明日はお茶漬けで良いかな。笑
★-----------★★
朝の通勤風景。
手にはタリーズのコーヒー。
こんなに背が高くないけどさ![]()
朝だからいつもの動画と
歩くスピードが違いますって
誰も知らんよな(笑)
んじゃ、今日もお疲れ様でした。
おやすみなさい![]()
♯ All I Want for Christmas Is You / Mariah Carey
