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気まぐれに♪

子育ても落ち着きました。自由気ままに綴りたい!!
今は細々と、防災減災啓蒙活動などをしています。

今年の桜もほぼ満開になり、見頃になりました。
ここ数日、気温が高く、今日も少しお出かけすると、暑いくらい。つい先日まで寒かったのに、すぐに夏になってしまいそうに思うので、少しでも春の桜を楽しみたいです。今日娘がマンションの周りで写真を撮ってきたので、拝借。

桜1
桜並木で、見応えあります。

桜2
桜の花の大きな写真。私も毎年同じような写真を撮っていますが、この風景は好きです。

明後日から4月。娘は新中3の受験生、息子は新6年生になります。子どもそれぞれ、小学校、中学校が最後の1年になるので、生活を充分満喫してほしいと思います。受験生は大変だけど…(笑)

衣がえも急がなくちゃと思いつつ、まだ手をつけてませんが、今週中にできるといいな。家の片付けもしたいけど、自分の周りを少しするだけで精一杯。まだまだモノがあふれている状態。新年度を迎えるにあたり、気分も新たにしなくちゃ(笑)。



今年1月に、長崎新聞で、長崎市の「石窯工房アグリ」さんが、米粉100%の「アレルギー対応防災備蓄パン」を開発し、東急ハンズでの取り扱いが決まったと報道がありました。当初1月下旬頃の販売開始とありましたが、遅れているなと思い、時々石窯工房アグリさんのホームページを確認していました。

販売開始になったことをホームページで2日前に知り、今日早速東急ハンズ博多店に行って、4Fの防災コーナーで購入してきました! 商品名は「米粉で出来た防災パン もっちりぱんだ プレーン味」です。27品目アレルギー対応で、価格は830円+税でした。

もっちりぱんだ(2)
もっちりぱんだ

原材料は米(九州産)、砂糖、なたね油、塩、ドライイースト、寒天、増粘剤で、1個140gです。ホームページを見ると、お米は長崎県雲仙産棚田米とのことです。

もっちりぱんだ(4)
もっちりぱんだ(3)

真空パックされた米粉パンと一緒に、ヒートパックとして、加熱材と加熱袋が入っていました。このヒートパックで温めることで、よりおいしく焼きたての風味を楽しめるように工夫をされているようです。防災用だけではなく、旅行時などにも役立つ商品だと思います。まだ試食はしていませんが、備蓄商品のひとつにしたいと思います。

石窯工房アグリさんの防災備蓄パン開発ドキュメンタリー(YouTube)



インターネット注文ができるとより多くの人が利用できると思うので、東急ハンズ 楽天市場店や石窯工房アグリさんのホームページなどで取り扱いしてくれることを期待したいと思います。

前回の続きです。

(5)アレルゲンプレートの準備
防災バッグ内に、アレルゲンプレートを入れておくことや、その情報を家族で共有しておくことも必要です。これは入園・入学時などにも役立つので、普段使う園バッグやランドセルなどに入れてもいいし、親のバッグなどいくつかわけて入れておいてもいいと思います。

名前、かかりつけの連絡先(カルテ番号、医師名など)、保護者の連絡先、アレルゲンとその症状、アレルギーを発症した場合の対処法、エピペン処方の場合はその対応方法など、カードの表裏でわかりやすくまとめて記入し、ラミネートしておくと、防水対策にもなると思います。

また、NPOアレルギー支援ネットワークさんの防災セットの活用もおすすめです。病院から、食物アレルギーサインプレート(ALサインプロジェクトさん)をもらえる場合もあります。主治医に相談してもいいと思います。

(6)役立つ資料や本など
災害時のこどものアレルギー疾患対応パンフレット日本小児アレルギー学会
 避難時の当初の混乱時で、行政の方や近隣の方にうまくお願いしづらい場合もあると思います。その時、このコピーをあらかじめ印刷して防災バッグ内に入れておき、掲示などお願いしてみる方法もあると思います。

防災は、「モシモ」のためではなく「イツモ」の中にあるという気持ちで対策をした方がいいそうです。大震災の体験からまとめられた本やホームページがあります。
地震ITSUMO
◇本






さくらんぼの会と相互交流をしている、あぷりこっと会でもほぼ同じ内容で、まさしく311の日に、「アレルギーっ子の防災@篠栗」を開催しています。試食内容がハウス食品さんのシチューミクスを使ったシチューがあぷりこっと会ではビニルdeドリア風(?)になっています。ほんのり甘い感じでおいしかったです。また、スタッフさんの実際の防災バッグの中身を拝見などもあり、勉強になりました。





前回の続きです。

(4)ローリングストック法
防災食商品
自助にはなりますが、アレルギーっ子に大切なのは、食べることができる食糧の確保です。おすすめの方法は、ローリングストック法で、賞味期限が長めの非常食を準備し、普段から食べるようにして、食べたら買い足すことで、常に非常食が備蓄され、いざという時に困らない方法です。普段の使用量の2~3倍くらいを目安に保存するといいそうです。

普段から食べておくことで、いざという時に食べなれていること、またその商品では症状が出ないとわかっておくこともできるからです。また原材料を見て大丈夫でも、実際に食べて症状が出る場合もありますので、注意が必要で、備蓄にする場合は必ず試食をあらかじめしておくことが大切です。また、病院で経口負荷試験をしておくことや、実際にどの程度で症状が出るのかなども、わかっておくといいと思います。触れるだけで症状が出るのかどうか? 少量なら口にできるのかどうか? どの程度の量なら大丈夫なのかどうか、どういう調理法なら大丈夫なのかどうかなどわかっておくことが大切だと思います。

永谷園さんのAラベルのカレーの賞味期限が3年になるなど、東日本大震災以降、多くの企業の努力により、アレルギーに配慮した賞味期限が長い商品がどんどん開発されてきています。災害時のみならず、普段のお弁当作り、旅行やお出かけ、ママの体調が悪いときにも役立つ商品が多いので、食べられる商品探しをしておくといいと思います。また、普段から、冷蔵や冷凍で手作りのものを少し多めに準備しておくことでも、食糧が入手できるまでのつなぎになる場合もあります。

防災食

ご飯の上の試食は、ALabelカレー(永谷園)、ハヤシの王子様(S&B)と、アンパンマン まぜこみごはんの素 青菜わかめ(永谷園)です。このまぜこみごはんのもとはふりかけがわりにもなるし、アンパンマンの顔のイラストのかまぼこが入っていて、卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆不使用です。魚アレルギーがなければ、災害時で不安な時など、小さな子ども達の心が少しでも癒せたり、お弁当などでも喜んでもらえるきっかけになるのでは?と試食をしながら、思いました。

もう少し続きます。


今回試食や展示、紹介をした商品の一部をリストにしてみました。






(卵・乳・大豆不使用、賞味期限が約6カ月だけど、おいしい缶詰パン)
(7品目不使用、豆乳使用のフリーズドライスープ)


本日2つ目のブログです。

東日本大震災から3月11日で4年を迎えた今年、阪神淡路大震災から20年、福岡西方沖地震から10年、戦後70年も含めて、いろいろ節目の年です。さくらんぼの会では、毎年311をはじめとした震災のことを忘れないためにも、また自分たちの防災を考えるためにも、アレルギーっ子の防災学習会をしています。

(1)絵本の読み聞かせ
東日本大震災を忘れないために、また津波で子どもさんを亡くされた親御さんの思いや命を守ることの大切さを伝えていくための絵本だと感じているので、絵本の紹介とスタッフによる読み聞かせをしました。

今回読み聞かせをしていただいた絵本は、「ハナミズキのみち」です。


今回紹介のみさせていただいた絵本は、「ひまわりのおか」です。


今年1月に発売された絵本も、次回実際の絵本をお持ちして、紹介できればと思っています(私もこれから購入予定)。


(2)新聞スリッパ作り
新聞スリッパ(防災)

日々の生活でよく使うものを、防災時に役立てることができます。今回はそのひとつとして、新聞スリッパ(親用、子ども用)を作ってみました。万が一、室内で食器やガラス製品などが壊れて散乱した時など、ケガの原因になります。日頃スリッパを準備されている場合はいいのですが、新聞紙やチラシ、カタログ(小さな子どもはチラシや生協のカタログなどでも大丈夫ですが、大人はサイズ的に小さいかも)があれば簡単に作ることができます。また、避難所に行っても、床に埃が多い場合など履くこともできます。あくまで簡易的なものなのですが、簡単にできるものなので、親子で楽しく作り方を学んでおくと、日々の防災に役立つと思います。

(3)ビニル袋を使った調理と試食
昨年は試食のみでしたが、今年はエフコープのお店の組合員ホールで調理ができるので、実際の調理デモつきで試食をしました。無洗米の炊飯、にんじん煮、シチューの3種類を、ひとつの鍋で作りました。いずれもおいしくできたと思います。

ビニル炊飯&アルファ米
(ビニル炊飯&アルファ米の試食)

アレルギーに配慮したシチュー
(ビニルdeシチュー)
※ハウス食品 特定原材料7品目不使用シチュミクスを使用しました。ハウス食品さんからいただいたサンプル品を使用しています。ありがとうございます。今回の具はお野菜のみです。

防災食

(今回の主な試食内容)
※アルファ米の赤飯なども含みます。また別途紹介します。

長くなるので、次に続きます。


今回ハウス食品さんの特定原材料7品目不使用商品を用いて、ビニルdeシチューを作りましたが、カレーを作ることもできます。カレーはアレルギーに配慮したレトルトが多く発売されていますので、レトルトの少ないシチューにしてみました。いずれにしても、個人的には粉末タイプがおすすめです。