こんにちは
連日暑いですね
陽が昇りきる前にお散歩してますが、
それでも暑い～
夜もずっと熱がこもっていて、
最近は夜散歩、
行かないようにしています
いつかのお昼ご飯
肉おろしうどん
ポーチドエッグ
大根おろしと三葉を使いたく、
そう言えばおうどんがあったなぁと
めんつゆも使いたかったので、
久しぶりのおうどんに
トマトもたっぷり
少しでも野菜を多く食べれるように、
トマトたっぷりです
豚肉は低温でゆっくり火を通しました！
グツグツ長時間茹でると、
固くなってしまうので
おろしとお肉の組み合わせ、
とても美味しかったです
めんつゆはひと工夫
玉ねぎを荒微塵にしてレンチン、
そこにめんつゆを入れて混ぜ混ぜ、
最後にラー油を加えれば完成
玉ねぎたっぷりのめんつゆ、
とっても美味しかったです
次はどんなおうどんを作ろうかな
ご馳走さまでした
お家ご飯 
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