話題沸騰となっているココナッツオイルのこと皆さんもうご存知かとは思いますがさらに詳しく調べてみました。

料理の時のいつものオイルとして使っているという人も増えているようです。また、糖尿病にも良いと糖尿病患者さんの間でも話題となっているようです。

今回は、そんなココナッツオイルの糖尿病との関係と、その使い方についてフィーチャーしていきます。


糖の代謝を上げる。「インスリン抵抗性」を改善する働き

糖尿病は、血糖値を下げるホルモン「インスリン」の分泌が少なくなることや、効きが悪くなることで発症します。

インスリンの効きが悪くなり、糖の代謝機能が落ちることを「インスリン抵抗性」と言いますが、「インスリン抵抗性」は皮下脂肪や内臓脂肪が多い、つまり肥満の状態で起こりやすいと言われています。肥満が糖尿病の危険因子になるのはこのためです。

一般的なサラダオイルなどは、「多価不飽和脂肪酸」を多く含むことから糖尿病リスクを高めると言われていますが、ココナッツオイルには「中鎖脂肪酸」が豊富に含まれ、この「中鎖脂肪酸」がインスリン抵抗性を改善する働きがあると最近の研究で分かってきました。インスリン抵抗性が改善されれば、糖の代謝が上がり、余分な脂肪の蓄積を防いで肥満の予防・解消も見込めます。そのため、糖尿病ではないけれど、ダイエットをしているという方々にも注目されています。

その他にも、コレステロール値を下げる、便秘の改善、免疫力を高める、抗酸化作用でのアンチエイジングなど、たくさんの健康効果が期待できる優れたオイルなのです。


そもそもココナッツオイルって?使い方は?

もともと、ミランダ・カーさんなど海外のトップモデルが美容と健康のために愛用していることから火が付いたココナッツオイル。日本のモデルさんや女優さんたちもこぞって使い始めているのだとか。
ココナッツオイルはヤシから作られる脂。常温では固形脂のため、瓶などで売られているものが多いです。

ココナッツオイルには大きく分けて2種類あります。


・精製されたココナッツオイル
 高温抽出、不純物除去、漂白・脱臭処理あり。
 独特の香りや、刺激がないため、美容用途に使いやすい。
 栄養成分は壊れてしまうものもある。


・未精製のヴァージンココナッツオイル
 非加熱抽出、未精製、無添加
 絞ったココナッツオイルをそのままの状態で製品化。独特の甘い香り。栄養成分も高い。
 食べる場合には、こちらのヴァージンココナッツオイルがおすすめ。


<食べて良し!塗って良し!ココナッツオイルの使い方>
≪食べる≫
コーヒー、紅茶、緑茶などにティースプーンひと匙ほど。甘い香りとコクが出て美味!
トーストなどにバター代わりに塗る。ハチミツなどと組み合わせてもOK!
普段の料理のサラダオイルをココナッツオイルに。甘い香りがついて上品な味わいに。
ココナッツオイルとお酢、黒胡椒などをブレンドしてオリジナルドレッシングに。

≪塗る≫
少量手に取って温め、そのままお肌に。保湿、肌荒れ防止にGOOD!日焼け止め効果もあり!
リップケアとして唇に塗る。その上からラップで覆ってパックするとより効果的!
妊娠中の妊娠線防止クリームとして。お手持ちの乳液などと混ぜて使ってもOK。
乾燥しがちな髪にも。頭皮マッサージにもおすすめ。


バランスのとれた基本の食事に上手く取り入れよう

いかがでしたでしょうか。

健康にも美容にも良い、そして糖尿病にも良いとなればすぐに取り入れたくなりますよね。しかし、普段の基本の食事は決しておろそかにしないように、栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。

普段の炒め油をココナッツオイルにする、リラックスタイムのお茶にココナッツオイルをひと匙入れて楽しむなど、上手く食事に取り入れてくださいね。



白いんげん豆抽出物ダイエット効果と効果的な摂取方法

白インゲン豆抽出物(ファセオラミン)を使用し体重減少効果検証試験を行った浅野次義先生のお話です。


Q.白インゲン豆抽出物とは?

A.白インゲン豆には「α-アミラーゼ・インヒビター」と呼ばれる、消化酵素α-アミラーゼの働きを抑制する成分が含まれています。この「α-アミラーゼ・インヒビター」が白インゲン豆抽出物です。

Q.白インゲン豆抽出物はなぜダイエットに有効なの?

A.米や小麦、芋などの炭水化物には多糖類であるでんぷんを多く含んでいますが、このでんぷんをエネルギーとして吸収するために、最初に働く酵素がこのα-アミラーゼなのです。α-アミラーゼがなければ炭水化物、すなわちでんぷんは消化されません。α-アミラーゼが炭水化物を分解する「鍵」だとすると、α-アミラーゼ・インヒビターは鍵をむやみに使わせないための「番人」。白インゲン豆抽出物の炭水化物の消化吸収を抑制する効果がダイエットに有効なのです。

Q.白インゲン豆を食べるだけでも効果は得られるの?

A.白インゲン豆のみならず、一般的に豆にはちょっとした毒が入っています。生で食べると下痢をしてしまう。生で食べる豆がないのはそのせいです。豆料理では灰汁となるのがこの毒です。そのため熱を加えて調理しますが、このα-アミラーゼ・インヒビターは加熱調理してしまうほどの熱には耐えられません。残念ながら、豆として食べる量では効果を期待できるほどは摂取できません。

Q.白インゲン豆抽出物ダイエットはどんな人に向いていますか?

A.炭水化物の消化吸収を抑制するために、米を多く食べる日本人やアジア人、トウモロコシを主食とする南米人などの食生活に適した成分であると言えます。お米や麺類、芋類やパンなど、摂取エネルギーの6割近くをでんぷんで摂ればかなり効果的です。

逆に、油分やタンパク質、砂糖などの糖分にはあまり効果はありません。たとえばパンでも、生地にバターを練り込み油で揚げて砂糖をまぶしたドーナツなどには効果は期待しないほうがいいですね。天ぷらやお肉、ハンバーグなどの脂質とタンパク質混合のメニューをよく食べる人には効果が強くないダイエットです。


Q.効果的な摂取方法は?

A.食前の摂取が間違いないですね。α-アミラーゼは主に腸で働く消化酵素ですから、腸に食物と共に達しないとα-アミラーゼ・インヒビターの役を果たせません。また、食物が胃を通過するのは数分~十数分と言われています。食後でもあまり効果が出ませんし、α-アミラーゼ・インヒビターはそれ自体が吸収される成分ではありませんから、あまり早く飲んでも効果がなくなります。食事の直前に摂ればOKです。

浅野次義 医学博士

浅野生活習慣病予防研究所 所長。神経内科、糖尿病、スポーツドクターなどの専門分野を生かし、心と体の両面から肥満の診療にあたっている著書に『肥満遺伝子がある人ほどヤセられる!』(青春出版社)、『サラサラ血にして血糖値を下げる本』(主婦と生活社)、『「太る脳」改造計画』(河出書房新社)など


ダイエット茶 通販編

「ダイエットにはお茶が大変効果がある」と大人気です。

大人気の通販ダイエット茶

ダイエット目的での多くのダイエット茶やダイエットティーがあり、最近ではコンビニやドラッグストアでも購入できますが、通販ショップでも人気ランキングで上位にあるのが、ダイエット茶です。特に40代以上の女性から多くの支持を得ています。ダイエット方法は、いろいろありますが、食事制限や運動だけではストレスが貯まってしまいます。ストレスはリバウンドの元凶です。


便秘解消や下半身のポッコリ解消の通販のダイエット茶

では、なぜお茶で痩せられるのか?どのような種類のダイエット茶があるのかなどを紹介します。美味しくて、痩せられて、便秘解消になる通販のダイエット茶で最小限の努力で痩せたくないですか?

お茶はダイエットに適している

ダイエット中に辛いのはやはり食事制限です。お腹が空いて空いてたまらない時です。ダイエット茶なら無理に、ご飯やおかずを少なくするような辛いダイエットをしなくてOK。ですが、食べ過ぎには十分に注意しないといけませんが、痩せやすくなるようにダイエット茶がサポートしてくれます。

ダイエットに、便秘解消にいいと人気のあるキャンドルブッシュ

ダイエットや便秘解消に効果的なので、お茶などの健康食品に配合されているのが、「キャンドルブッシュ」です。しかし、その成分や期待できる効能は、あまり知られていません。

東南アジアのマメ科の植物で、ダイエットや便秘解消の食品として親しまれてきました。学名では「カッシアアラタ」といいます。主な成分としては、ポリフェノール、フラボノイド(抗菌作用)、酵素(デトックス)、食物繊維(腸内環境を整える)などがあり、ミネラル、ビタミンも多く含んでいます。

そして忘れてはいけないのがタンニンです。タンニンは、緑茶やコーヒー、ワインにも含まれている渋み成分です。タンニンは、腸内の脂肪、脂分を分解し、消化を助けてくれます。また、生活習慣病の予防、シミ、シワ改善にも効果をもたらします。

抗酸化作用のあるケルセチンも含まれていますから、美容植物といっても過言ではありません。昔から民間薬として使われており、虫刺され、かゆみ止め、便秘の改善に、と活躍していました。インドネシア王室では1300年も前から、美容と健康のために女性たちにとても愛されていたといいます。

成長すると、2mから4mほどの高さになるため街路樹として利用している地域もあります。葉は60cmほどの羽状複葉になっており、小葉部分は6cm~18cmの長楕円形をしています。開花の時期は6月~11月頃です。黄金色の美しい花を咲かせる落葉低樹で、その咲き誇る姿がクリスマスのキャンドルに似ており、「クリスマスキャンドル」とも呼ばれています。


ダイエット茶の魅力と選び方

ダイエットは、厳しい食事制限や運動を取り入れて行くというのが一般的です。ですが、通販ダイエット茶を取り入れたダイエット方法は、無理な食事制限や運動で挫折することなく、健康的に痩せることができるダイエット方法です。ダイエット茶やダイエットティーに含まれる成分が脂肪や糖質の吸収を抑制してくれるので、ダイエットを効果的に成功に導いてくれるのです。

ただし、通販のダイエット茶といっても、基本はお茶ですから、ダイエット茶を飲むだけで劇的な体重の変化、減量を望めるかというと、それは、正しいダイエット方法ではありません。

もちろん、食べ過ぎなんかはもってのほかです。辛い食事制限まではしなくてもいいですが、毎日、お菓子・スイーツをお腹いっぱいになるほど食べるなんて痩せられるはずがないですよね。


ダイエット茶で痩せるにはカロリー控えめな食事が効果的!

飲むことでダイエットをサポートしてくれるダイエット茶ですが、痩せるぞ!と決めたらちょっとだけ食事をヘルシーなものにしてください。さらに早く痩せたければ少し体を動かせばダイエット効果が期待できます。


通販のダイエット茶が無理せずに続けることが、痩せる第一歩になる

どんなダイエット方法でも言えることですが、まずは諦めずに毎日必ず続けていくことが一番肝心なのです。多くの通販ショップでダイエット茶やダイエットティーが販売されていますが、どれでもいいから取り入れようというのではなく、自分の目的に応じたダイエットティーを利用する事が良いのです。 さらに、毎日続けるにあたって肝心なのが、その味です。

お茶の味がまずいと続けられませんよね。口に合わないものを無理して飲み続けていくというのは、相当な覚悟が必要になりますしそんなのは苦痛です。 ダイエットの為と思ってまずくても頑張るのも良いかと思いますが、続かなければ意味がないので自分の口にあうおいしい、飲みやすいダイエット茶にめぐり合うというのも非常に重要になってくるかと思います。

毎日飲んでいる飲み物をダイエット茶に変えて、気軽にそしてお茶を楽しみながらダイエットに挑戦してみてはいかがでしょうか。 当サイトで紹介しているダイエット向けのお茶はとにかく味がおいしいので飲みやすいのが特徴です。いろんなダイエットフードなどがありますが、あまりにおいしいと逆に太ってしまうという事がありますが、ダイエット茶ならばたくさん飲んだところでノーカロリーなのでそういった心配もありません。 お茶でダイエットしてよかったと思えることの1つに人に言わなくて済むという事があります。家族にはバレてしまうかもしれませんが、学校や職場などで明らかに小さいお弁当や少ないランチは、アレコレいってくる不思議な方もいますから、できるなら知られない方がラクですよね。 そういったときにも水筒にダイエット茶を入れていくだけなので簡単ですし、人にもばれません。とくに、女性の場合はこういった問題にも敏感ですが、ばれないように対処できるのは「お茶」だけなのではないでしょうか。ストレスも少ないダイエット方法なのでじわじわと長期間のダイエットも可能ですよ。



今日の「ためしてガッテン」で紹介されていたフェルラ酸がすごいです。

フェルラ酸は認知症の改善が期待でき、さらには動脈硬化予防に期待の『フェルラ酸』です。

ためしてガッテンでは、コーヒーに含まれるクロロゲン酸が、体内に入ると、カフェ酸とフェルラ酸に分解されて、そのフェルラ酸が人間の血管を柔らかくする効果があるそうです。

コーヒーを1日に3杯から4杯飲むと、心臓病で死亡する割合が一番少ないのにも驚きです。でも5杯以上飲むと死亡する割合が増加していました。

何事もほどほどが良いということでしょうか・・・


ちなみに、コーヒー3.5杯位で、フェルラ酸50㎎だそうです。


↓1包50ミリグラムのフェルラ酸の健康食品です。

ちなみにフェルラ酸とは・・・


フェルラ酸(フェルラさん、ferulic acid)はフィトケミカルとして植物の細胞壁などに存在する有機化合物でsy。ケイ皮酸の誘導体で、リグニンを構成している。他の芳香族化合物の合成の前駆体となる。地中海沿岸に自生するセリ科の植物オオウイキョウ(Ferula communis)から発見・命名された。


フェルラ酸の天然物質としての存在

フェルラ酸とジヒドロフェルラ酸は、細胞壁のリグノセルロース中でリグニンと多糖を繋ぎ合わせる役割を担っている。米、小麦、大麦やコーヒー、リンゴ、アーティチョーク、ピーナッツ、オレンジ、パイナップルなどの種子の中にも見られる。濃アルカリを用いて小麦や大豆のふすまから抽出される。カフェ酸にO-メチルトランスフェラーゼ(caffeic acid 3-O-methyltransferase; COMT, EC 2.1.1.68, 反応)が作用することにより、生合成される。


フェルラ酸の生体防御への利用

フェルラ酸は、他のポリフェノール類のように抗酸化作用を持ち、活性酸素種などのラジカルと反応する。活性酸素種とラジカルはDNAの損傷や癌の原因となり、細胞の老化を促す。動物実験やin vitroでの実験では、フェルラ酸は乳癌や肝臓癌に対して抗腫瘍活性を示した。また癌細胞にアポトーシスを起こさせる働きを持つことも指摘されている。さらにベンゾピレンなどによる発癌を予防する効果も持つ。ただし、これらは人間によるランダム化比較試験に基づくものではなく、これらの結果が人間にも直接当てはまるとは限らない。アスコルビン酸、ビタミンEと共存すると酸化ストレスを減らし、チアミン二量体を形成して皮膚を守る。


認知症予防としてのフェルラ酸

米ぬかから精製されたフェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効との論文がいくつか発表されている。その代表的なものは中村重信・広島大名誉教授らによるアルツハイマー病通院患者143人とその家族の協力を得て、9ヶ月間に亘って投与したもの。試験前と試験開始から3ヶ月毎に、認知機能検査を行った。その結果、アルツハイマー病患者の認知機能は通常、時間の経過とともに低下し続けるのに、軽度の患者の場合、試験終了時まで改善が続き、中度の患者も6ヵ月後まで改善状態が続いた。詳細は老年医学(Geriatric Medicine Vol.46 No.12 2008-12)に発表された。


コーヒーにも含まれるフェルラ酸

コーヒーに含まれているフェルラ酸というのは、クロロゲン酸が変化したものであるそうです。コーヒーを飲む事で、それにもともと含まれている皆様もご存知のポリフェノールが体内に取り込まれる事になります。そのポリフェノールの一種です。「クロロゲン酸」が体内に入ると、カフェ酸とフェルラ酸に分解されます。フェルラ酸の研究者の防衛大学の准教授近藤春美氏が、コーヒーと紅茶の実験を行った所、毎日コーヒー(フェルラ酸入り)5杯を2週間飲み続けたグループと、紅茶を毎日5杯を同様に飲み続けたグループでは明らかに毎日コーヒー5杯を2週間飲み続けたグループで善玉コレステロールのHDLが増加したとの報告もあります。(フェルラ酸の研究者:防衛大学 准教授 近藤春美氏)

【ダイエットは1日休んでも大丈夫? ダイエットの質問と回答】


ダイエットをしていますが、一日くらい休んでも大丈夫ですよね?


【回答】

なんのダイエットをしているか?にもよりますが、

基本的にはダイエットは一日二日休んでも大丈夫です。


ダイエットは健康的な体を作るだけでが目的ではありません。

精神的な健康も維持するためにダイエットも適度に休んでも大丈夫です。


でも、ダイエットは「継続は力なり」です。次の日からは再びダイエットに復帰できる精神力も必要です。


【バストを残してダイエット/ダイエットに関する質問】


ダイエットをしていますが、胸が落ちるのが怖くてダイエットできません!何か良い方法はないですか?


【回答】バストを残してダイエットする方法


■背筋を鍛える

体系を維持するにはそれなりの筋力が必要です。太っている時は前後左右に同じように脂肪がついているので、真ん中の背骨を軸に支えればいいですが、それが落ちてきて前方のバストの重みを支えるには、背筋の力が必要になります。背筋の力がないと、胸も垂れて見えるし、張りもなくなってバストが小さくなってしまいます。鍛えるといってもそんなに大変じゃありません。やり方としては、背筋を伸ばして正しい姿勢で歩く。これだけでだいぶ違います。頭を背骨で支えているイメージで、早足ではなくゆっくりと歩きましょう。正しい姿勢で立っているだけでも効果はあります。あの叶姉妹も、姿勢がすごくいいでしょ?(あれが本物なのかはよくわかりませんが。)実際やってみると、この姿勢を維持するだけでもけっこう疲れます。



■腕立てで胸を引き上げる

腕立て伏せは、両手を肩幅よりも少し広げてやるといいです。胸の上部の筋肉が鍛えられて、バストをクイッと引き上げてくれるバストアップ効果があります。むきむきになりたいわけではないので、回数は10~20回程度で問題ないですが、毎日やることが大切です。



■胸に向かってマッサージする

胸の下、ウエスト部分、二の腕、肩など、胸の周辺部分を、胸に向かってよくマッサージして、最終的には胸もマッサージしてあげましょう。女性の脂肪は、男性の脂肪に比べて、ある程度移動できると言われています。お風呂上がりなどに毎日欠かさずマッサージして、徐々に胸の方へ脂肪を集めていきましょう。



■胸に寄せて集める

マッサージで脂肪を集めたら、それを下着でしっかり寄せてあげましょう。ここで上に書いた正しいサイズの下着をちゃんと選べているかが大事になってきます。


アンダーバストは計ったサイズより~5cmぐらい小さ目のブラを選びます。またカップは、そのままの状態で計るのではなく、バスト正しい位置まで持ち上げた状態で計ります。この時点で、今まで使ってたブラより1カップ上だった!なんてことが普通にあります。


そうして選んだブラに、背中やお腹の脂肪を寄せて中に入れます。毎日そうやっているうちに、余分な脂肪が本当の胸になります。寄せて上げるのやり方も、下着屋さんに聞いてみるといいでしょう。



■たんぱく質をとる

食事の面から胸をケアしてあげることも大切です。ダイエット中はどうしても肉を控えめにするので、たんぱく質が不足しがちです。でも、胸を保つ意味でも、筋肉を保つ意味でも、たんぱく質は欠かせない栄養素です。たんぱく質は肉や魚に多く含まれてるので、つい脂肪分が気になって避けてしまいますが、ある程度は食べる必要があります。


肉や魚を極端に避けることはしないで、毎日適量とるようにしましょう。カロリーが気になる場合は、鶏のささみなど、脂肪分の少ないものをとるといいでしょう。



■豆乳など、大豆製品をとる

大豆は「畑の肉」っていわれるぐらいですから、良質のたんぱく質が豊富です。そしてもうひとつ。大豆にはイソフラボンという成分が含まれています。イソフラボンは、女性ホルモンと同じような働きをするので、バストアップにはもってこいの食品ということになるんだそうです。


大豆にはビタミンB群も豊富で、ダイエット効果もばっちりです。豆腐とか納豆とか、大豆製品はいろいろありますが、毎日摂取しやすい豆乳を取り入れてみたらどうでしょう。


これらの方法は、1日2日ですぐに効果が現れるものじゃありません。でも毎日地道に続けることによって、数ヶ月後には効果が実感できるはずです。








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【40代女性のダイエットに関する質問】

40代女性です。ダイエットについて質問です。

若いころより全然ダイエットしても痩せなくなりました。
40代になってからのダイエットって何をすればいんでしょう?40代女性のダイエットで気をつけた方がいい事ってありますか?



『回答』

ダイエットの本来に意味は、

「年齢に応じた健康体型になるための食事療法」です。

肥満体型の人が食事療法によって体重を落とすこと意味するのではありません。痩せすぎの人が食事療法で食事の量を増やして、太ることで適正体重に戻す食事療法も「ダイエット」というのです。

しかし、とりわけ日本においては前者のケースの方が多いため、「食事療法による減量」のみを意味しています。

私からのアドバイスとしては、
腸内環境チェックからはじめてみましょう!



①ニキビ・吹き出ものなど、肌荒れに悩んでいる。
②便秘などで、便通が不規則だ。
③朝食は食べないでぬくことが多い。
④肉が大好きで、野菜はあまり食べない。
⑤ファーストフードをよく利用する。
⑥食事の時間が不規則である。
⑦夜更かしをすることが多い。
⑧運動不足が気になっている。
⑨最近、オナラや便の臭いが、かなり気になる。
⑩ストレスがたまっている。
⑪ゆっくりトイレに入れない、行きそびれることがある。


3つ以上当てはまったら、ダイエット運動を始める前にダイエット茶で腸内環境を改善してから始めましょう!でないと、ダイエットは失敗する可能性が高いです。


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番組内容:予防できる認知症「脳血管性認知症」▽認知症予防にはフェルラ酸▽54歳で認知症予防・・・


番組詳細

常に人々の関心を集めている「認知症」の最新予防法を大公開! 「認知症」には様々な種類がありますが、実は「脳血管性認知症」は、かなりの確率で予防することができるのです。その方法は、なんと「血流をアップ」すること!番組では、「脳血管性認知症」の症状や発症の仕方を詳しく説明し理解を深めながら、予防に効果的である「血流アップ」の方法を解説していきます。誰でも簡単にできるその方法とは…▽フェルラ酸は認知症予防に効果あり


出演者

司会:草野仁、東野幸治
アシスタント:森本智子(テレビ東京アナウンサー)
ゲスト:瀬川瑛子、三田村邦彦、大桃美代子
番組主治医:秋津壽男(内科)、上山博康(脳神経外科)、丁宗鐵(漢方)、中山久徳(内科)、南雲吉則(乳腺外科・形成外科)、姫野友美(心療内科)、浦上克哉(脳神経疾患)


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