サンクスギビング・デイナー全容

昨夜のデイナーのレポートです。

まずは暖炉の傍で、みんなでシャンパン

（子供はアップルサイダー）で乾杯

家族の団欒中になかなかブログ用写真が撮れなくて
残念ながらすべてのお料理が写っていません

10歳の甥っ子が全員にネーム入りカードを

プリントして持ってきてくれました。

ボビー（日本でいったらじーじ）の好物、クリームチーズ＆

チャツネ（フルーツを煮込んで漬け込んであると

思うのだけどそんなに甘くないちょっと福神漬け系）などの

アピタイザーをつまみながら

ターキーの焼き上がりを待ちます。

20LBのターキー　かなり重いです

日本のオーブンだと入らないと思います。。

焼き時間の目安は1LB（約450G)あたり20分だそう

今日は6時間かかりました。

根気よく、時々煮汁を掛けながら焼きます。

マッシュポテト（バターとチーズの量はあなたが決めてね」と言われ

グリーンビーンズ・ガーリックソテー

ヤム（サツマイモ）にレーズンやマシュマロを乗せて焼きます。

日本人には食べた事のない味なのですが、ターキーにはあいます。

うちの息子はこれが一番のお気に入り

そしてターキーに、うちの担当のクランベリーソース

＆スタッフィング

（写っていないけどこれにグレービーが加わります）

デザート（別腹）は定番パンプキンパイ（大量のホイップクリーム添え）

レモンタルト、砂糖漬けフルーツ、焼き菓子など

実は今回、D叔母(ステップ）の孫娘（14歳）と

うちの息子（16歳）初対面で
叔母さんは「See whats gonna happen..」

なんていって楽しみにしていたのです。
はじめはシャイで話しかけられなかったけど
そのうち会話が弾み、携帯番号

（テキストのため）交換して帰ったのよ～

お腹がいっぱいで動けなくなり

さらに数時間、話をしてから帰宅

ハイウェイは同じくファミリーデイナーを終えたと

思われる人たちで深夜とは思えない渋滞でした。

愛する家族が集まって、おいしい伝統料理に舌鼓・・

とても幸せな時間を過ごしましたが、

日本のお正月を思い出し、ちょっぴり

ホームシックになりました

でも息子とアメリカにも、日本にも家族がいて

幸せだよね～と話しています。