OCにはフレンチ・レストランが少ないです。
ホテルの中はアメリカナイズされたフレンチで
本格フレンチレストランにはLAまで出向く必要あり
そんな中この[フレンチビストロ]はお勧めです。
週末の夜はライブが入り、そのざわめきは
まさにパリのビストロのそれを髣髴とさせます
（写真はレストランWEBサイトより）
エスカルゴ、フォアグラ、フィレミニヨン
ダック、コックオ・ヴァン
代表的なフレンチ・クイジーンはどれも満点といえるでき
ブイヤベースやビーフ・ストロガノフなどの
煮込み料理はル・クルーゼのお鍋で供されます。
この季節にはシーバス、サーモンも美味
ここのシェフのソースで即フレンチ風
ムール貝はアメリカだとどこでもMussels（マッソー）なのですが
ここではMoules（＝日本に近い）なのも、なんだか嬉しい
ここのサンデーブランチではドリンクはブラデイ・メアリーが
メインなのもお気に入りの理由の一つ
もちろんグラス・シャンパン(本物）もあります
さすがフレンチビストロの面目躍如
そういえば、こちらもそうでした
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他のアメリカのシャンパン・サンデーブランチの
シャンパンは（例えばリッツなどの一流ホテルでも）
スパークリングワインなのです
それがシャンパン好きの私には許し難い、、
飲み放題なので仕方ないけど。。
アメリカ人だと平均一人1本じゃ足りないかもしれないもの（ブツブツ）
今日はつぶやきで終わってごめんなさい、、
みなさま、どうぞよい週末をお過ごしください