コーン・ベーコン・レタスのスープ


【料理名】
コーン・ベーコン・レタスのスープ

【材料(２人分)】
・コーン缶(小)１缶
・ベーコン２枚
・レタス１/４個
・固形スープの素１個
・塩 こしょう各少々

【作り方】
①：ベーコンは１cm幅に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
②：鍋にベーコンを入れ、中火でカリカリに炒め、コーン缶を汁ごと加え、ひと炒めし、水２カップとスープの素を加える。

③：煮立ったら、レタスを加えてひと煮し、塩こしょうで味を調える。

【ポイント】
コーン缶の汁も有効活用。