今日は、みかん
を使ってジャムを作ってみました。
今回、参考にしたのはこのレシピ。
http://cookpad.com/recipe/1329720
コトコト煮るだけで簡単だったんですが、大変だったのが
煮る前の工程。
みかんの房についている、あの白いスジを取らないといけなくって。
普段からキレイに取って食べている人なら、楽勝ってほどでは
ないにしろ、慣れた作業だと思いますが、私はスジは取らずに
食べる派なので・・・。慣れない作業で大変でした。
そんなこんなで、完成したのがこれ。
昨日の夜に作ったキウイフルーツジャムとともに。
キウイジャムは、妹の家に行きます。
パン
に塗ったりして食べるのが楽しみです
