昨日、旦那と２人で、つい最近、JR南高田駅近くにオープンした
「龍馬軒」に行ってきました。
本格的な担々麺が食べられるというので行ってみました。
通勤途中にあるお店なので、気になっていたんです。
お店は、カウンター８席くらいとテーブル席が３つ・・・だったかな。
ちょっと狭いですが・・・。
男性２人でやっていて、１人は、黙々とラーメンを作っていて、
もう１人は、調理補助と接客と配膳とやっていて。
忙しくなってくると、後者の人がてんてこ舞いになって大変そうですが。
ラーメンに対する真摯な姿勢が感じられるような一杯でしたよ。
担々麺は８００円で、ランチタイムは、ライスか杏仁豆腐のサービス付き。
初めはそんなに辛くはないけど、肉味噌を溶かすと、味が変わり、辛くなるんです。
想像していたよりも美味しくって。
すごくいいなぁって思いました。
暇を見て、ちょこちょこ通いたいなって思うお店に久しぶりに出会いました。
