妊婦生活も半分以上過ぎてきましたが、
マレーシアでマレーシア人(うちは華系ですが)家族と生活するにあたっての
食事に関しての「あれこれ」です。
(というより、義母の料理の紹介みたいになるかな)
実はわたくし、こちらの家で食事はめったに作りません。
義母が作ってくれるから。
恵まれてるというのか、ダメな嫁というのか......(^^;;
一緒に住む、義妹ちゃんも一切しない人なので
(それでいいのか？って人のことはあまり言えないわたくし)
一応、嫁の身分ですが、ちょっと気楽です。
ということで、本題に。
家それぞれかとは思いますが、
華系は、なんでもチャー(炒める)することが
多いのであります。
昼時になれば、義母が中華鍋をふるってチャーしている音が
家中に広がります。
メニューによっては、煮込むこともありますが
だいたいは油を使っております。
作ってもらいながらなんですが、
悪阻中は、この油の臭い(料理中の音にまで)に
耐えられず「おえぇー」という
気分になっておりました。
普段は食べられるのに、
油くさくて食べれない事も(ｰ ｰ;)
義母の料理は、普段からもとてもヘルシーなんですけどね。
あと、中華料理にはお馴染みの
ニンニクを炒めている臭いもとても
耐え難かったです。
(いつもはいいニオイなんだけどなぁ.....)
炒めているニンニクが食べられないことを伝えたら、
控えて下さったり、
蒸し料理やショウガ多めに変えてくれたりもしました。
お決まりメニューはスープ。
日替わりであれこれと毎日違う！！！
最近、
あれ？これってじゃがいも？冬瓜？
でも何かが違うぞ？
甘みもあるし、柔らかくておいしい！
といったスープが出てきて、
義母に聞いてみたところ、
家の敷地内になっているパパイヤのスープ！！！
完熟してもあまり美味しくはならないので
青いうちにスープにしてくれました！！
これ、旦那と共にはまっております。
スープに甘みも出るし、美味しいんです！！
パパイヤは、母乳の出を良くする効果があるらしく、
妊娠前からなぜだかよく食べろと言われてたもの。
(貧乳だからか！？(ｰ ｰ;)
妊娠中期の今では、
ご飯1杯半食べてしまいます。
おかずが美味しいと、ご飯がススム！！
納豆や日本からうちの両親が送ってくれた、
ふりかけや地元千葉産の味付け海苔
も加わると更にススム、ススム！！
こうして思い返してみると、
あの、オエオエしてた頃が遠い昔のようです。
お義母さん、いつも美味しい料理をありがとうm(_ _)m
あぁ～私ってなんて恵まれているんだぁ～感謝、感謝 ＼(^o^)／
マレーシアでマレーシア人(うちは華系ですが)家族と生活するにあたっての
食事に関しての「あれこれ」です。
(というより、義母の料理の紹介みたいになるかな)
実はわたくし、こちらの家で食事はめったに作りません。
義母が作ってくれるから。
恵まれてるというのか、ダメな嫁というのか......(^^;;
一緒に住む、義妹ちゃんも一切しない人なので
(それでいいのか？って人のことはあまり言えないわたくし)
一応、嫁の身分ですが、ちょっと気楽です。
ということで、本題に。
家それぞれかとは思いますが、
華系は、なんでもチャー(炒める)することが
多いのであります。
昼時になれば、義母が中華鍋をふるってチャーしている音が
家中に広がります。
メニューによっては、煮込むこともありますが
だいたいは油を使っております。
作ってもらいながらなんですが、
悪阻中は、この油の臭い(料理中の音にまで)に
耐えられず「おえぇー」という
気分になっておりました。
普段は食べられるのに、
油くさくて食べれない事も(ｰ ｰ;)
義母の料理は、普段からもとてもヘルシーなんですけどね。
あと、中華料理にはお馴染みの
ニンニクを炒めている臭いもとても
耐え難かったです。
(いつもはいいニオイなんだけどなぁ.....)
炒めているニンニクが食べられないことを伝えたら、
控えて下さったり、
蒸し料理やショウガ多めに変えてくれたりもしました。
お決まりメニューはスープ。
日替わりであれこれと毎日違う！！！
最近、
あれ？これってじゃがいも？冬瓜？
でも何かが違うぞ？
甘みもあるし、柔らかくておいしい！
といったスープが出てきて、
義母に聞いてみたところ、
家の敷地内になっているパパイヤのスープ！！！
完熟してもあまり美味しくはならないので
青いうちにスープにしてくれました！！
これ、旦那と共にはまっております。
スープに甘みも出るし、美味しいんです！！
パパイヤは、母乳の出を良くする効果があるらしく、
妊娠前からなぜだかよく食べろと言われてたもの。
(貧乳だからか！？(ｰ ｰ;)
妊娠中期の今では、
ご飯1杯半食べてしまいます。
おかずが美味しいと、ご飯がススム！！
納豆や日本からうちの両親が送ってくれた、
ふりかけや地元千葉産の味付け海苔
も加わると更にススム、ススム！！
こうして思い返してみると、
あの、オエオエしてた頃が遠い昔のようです。
お義母さん、いつも美味しい料理をありがとうm(_ _)m
あぁ～私ってなんて恵まれているんだぁ～感謝、感謝 ＼(^o^)／