肌力再生をさらに高めるおすすめは、秋野菜の食べ合わせです。
緑黄色野菜を単体ではなく、油と一緒に取ることでβ-カロテン
の吸収率が
アップしますので、美肌
に相乗の効果を発揮できます。
賢い食べ合わせで、最短距離でお肌の元気を取り戻したいですね。
β-カロテン
ブロッコリー
β-カロテンの他、多くの栄養素
をバランスよく含み、中でもｺﾗｰｹﾞﾝの合成に役立つビタミンC
の含有量はケタはずれ。
老化防止
に効果的なポリフェノールの含有量も高い。
栄養素を損なわないために、熱を加えるのは短時間が良いそうです。
にんじん
β-カロテンの含有量は野菜
の中でもとても多い。
川に近い部分に多くの栄養素があるので、なるべく皮を薄くむくか、皮付きのまま調理するのがおすすめ。
油と一緒にβ-カロテンを摂取すると吸収率がアップします。
かぼちゃ
かぼちゃには、粘膜や肌を保護するβ-カロテンが豊富。
ビタミンC・Eもたっぷり含まれているので、抗酸化作用がいっそう有効になります。
β-カロテンと一緒に取ると良いもの
植物油
β-カロテンは油脂に溶ける脂溶性ビタミン
なので、油と一緒に摂取すると吸収率がアップ。
野菜いためや、温野菜にごま油をかけたりすると良いそうです。
ビタミンC・E
β-カロテンにビタミンCとEがプラスされると、ビタミンACE(エース)として抗酸化作用がさらにパワーアップ
します。
かぼちゃはビタミンACEの宝庫だそうです。
ファイバー
里芋
カリウムやビタミンB
群、食物繊維の含有量がイモ類の中でもトップクラス。
マンナンやムチンなどのぬめり成分が粘膜を保護します。
さつまいも
豊富な食物繊維が便秘を解消、体内の有害物質を排出する働きも持っている。
サツマイモのビタミンCはデンプンに包まれているので、加熱しても破壊されにくい。
じゃがいも
デンプン質だけでなく、ビタミンCも多く含む。
サツマイモと同様に加熱してもビタミンCを損失しにくい。
皮に多量の食物繊維が含まれている。
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秋野菜で夏バテ肌を克服
こんにちは。
今年も猛暑でしたね。
シミや毛穴
の開き、目の周りのダメージなどのトラブルは、紫外線
ダメージに
よるものだそうです。
コスメ
での応急処置以外にも、体の内側から肌の力を立て直す
ビタミン
の力を見直してはいかがでしょうか？
野菜
や果物
など植物由来のビタミンには、紫外線により増えてしまった
体内の活性酸素を除去する強い抗酸化作用があります。
特に秋の緑黄色野菜には、粘膜の再生、感想、肌荒れ
を食い止める
抗酸化ビタミン・β-カロテン
が豊富だそうです。
カロテン(Carotene）の語源はキャロット、にんじん
は少量でも
β-カロテンがたっぷりとれる美肌
ベジタブルだそうです。
また秋野菜の代表格、根菜類はビタミンだけでなく、腸内デトックスに
役立つ食物繊維もたっぷり含んでいます。
こんばんは。
店の準備期間中であるこの時期に、有難いことにご要望をいただき
他店さまでお手伝いをさせていただいてまいりました。
お客さま、スタッフの方々はみんな優しく、楽しい方々で、
久しぶりに活気ある空間に溶け込ませていただいてきました。
感謝です
やっぱり私はこのお仕事が好きなのだな～と再認識した夜でした
