今月もワインテイスティングのクラスに行きました。今回のテーマは
ブルゴーニュ VS ボルドーワインです！
フランスの歴史を見たらこのバトルは昔から話題になっています。
ブルゴーニュとボルドー地方の違いは気温にあります。それにより味が変わります。ボルドー地方の方が寒い気温です。
今回のリストは7€から 18€までのセレクションでした。赤が４本で白が２本。
赤ワインですが、ブルゴーニュの方が色が薄いです。もっとさっぱりしていて魚料理にも合う赤ワインがあるようです。
私はピノ・ノワールよりメルローが好きでした。
こんなに沢山なワインを飲み比べることは珍しいのでとても面白かったです。でそのおかげでブルゴーニュかボルドーが好きか決められました。
私はメルローとシャブリが１番好きでした。
今回初めて味見したのはソテルヌと言う白ワインでした。びっくりした理由はこのワインはとても甘いのです。とても不思議な味なので是非味見してみて下さい。
でもやっぱり赤ワインが好きー
では
Aline 🌹