明太フランス

近所の人気パン屋を開拓。

しっとりもちもちなパン生地は味わい深く美味しい👍

明太ペーストは甘めでマヨネーズ?!の余韻。
もっと辛くて出来るだけ素材よりの方が好みなんだよなぁ。

ペーストを半分の量にして、何も加えていない明太子と二層構造にならないかなー。

最近食べた明太フランスではLE BIHAN(ル ビアン) が美味しかった🥖