由比の地名の由来は、
お互いが助け合う「結」の転化だとか。
漁法の一つである地引き網漁の際、
多くの漁師が一致団結し、手を取り助け合い結束したことが地名の由来。
地場の名物と関係のある事象が地名となっていて
とても素敵だ👍
10時を少し過ぎたくらいに御飯処に到着する19組目👀‼️
１時間ほど待って入れました。
その後も遠方から沢山の方が来ていて、
更に２時間待ちとかになっていた💦
生桜えび、釜あげ桜えび、釜あげしらすの二色丼を頂きます😋
生桜えびが顎で潰せるほど柔らかくてとても甘い👀!!
普段はお醤油大好きですが、
繊細な甘さが美味しくそのまま最後まで頂きました。
付け合わせの鮪と生姜の佃煮も甘くて美味しかった。
漬け物は予想外にぬか漬けで普段あまり食べないので嬉しい😋
単品で注文した桜えびのかき揚げもサクサクで
箸で割るとホロホロ崩れるほど。
こちらも桜えび甘さが際立ちとても美味しかったです。
食後は街を散歩。
コロナ化、例年行われている桜えび祭りが中止となり
由比さんぽというイベントが開催されてました。
由比本陣公園を覗いたり、
公園前にあった兵学者・由井正雪の生家といわれている『正雪紺屋』で
桜えびが美味しかった記念に!?、桜えびの手拭いを買いました(笑)
地元の銘菓である『たまご餅』と『桜えび最中』もお求め。
近くの入山親水公園で鯉のぼりをみながら頂きます。
5月の風がとても爽やかでいい１日でした🎏☀️
オマケ
桜えび最中は中身の求肥が桜えびの味👍