里芋のそぼろ煮

【五穀地鶏の手羽中の照り煮】


圧力鍋でホロホロ仕上げ。
五香粉（八角、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒）を入れて台湾風。

↑半額購入して冷凍してたのをそのまま入れたので横並び一直線（笑）



【里芋のそぼろ煮】

干し椎茸、ニンジン、大根、スライスした生姜
家にある合いそうな野菜は何でもイン！
珍しく片栗粉を引っ張り出してきてとろみも付ける。

【アサリの酒蒸し】

冷凍むきあさりが安かったので👍