ワンプレートというか
フライパン1個で作っちゃった晩ごはん🤣
漬け込んだチキンを常温に30分置いて
厚みのあるフライパンで
表面をしっかり焼き付ける
全体に焼き色がついたら
一度チキンを取り出し
みじん切りした
玉ねぎ、パプリカ、セロリなど
好みの野菜を炒める
(フライパンはチキンを焼いたままのでOK)
野菜に火が通ったら
外米を1カップ入れて
透明になるまで炒める
取り出してあったチキンを
米の上に並べ
チキンスープ1.5カップを加えて
中火弱で一度沸騰させ
その後は弱火で20分米を炊く
炊きあがったら
パセリをのせて飾ったら完成
(って私は忘れちゃったけど、ね🤣)