知姫先生のレッスンでは毎回、おいしいスイーツ、素晴らしいランチも作業の合間に出してくださるのですが、以前レッスンに時に出してくださったモンブランがとてもおいしくて、先日そのモンブランのレッスンをして頂きました
1人10個ずつお持ち帰り、5人で50個作るというすごい数＼(゜□゜)／
モンブランの土台の数もすごいですが、マロンクリームも大量。
でも実際一人一人つくらせていただくので、とても楽しいです。
この日も素敵なランチをご用意くださいました。淡い優しい色合いのとてもエレガントなテーブル
スパークリングワインも
サラダ、前菜、スープ、メインのチキンと盛りだくさん（‐＾▽＾‐）
素敵ランチのおもてなしをしていただいたあとは、ふたたびモンブラン作りです。
モンブランの形をつくり、マロンクリームをデコレーションしていきました
難しいのですが楽しい～（‐＾▽＾‐）
完成～（‐＾▽＾‐）
おめかしすると何だか売り物みたい（‐＾▽＾‐）嬉しい～
知姫先生のモンブラン、中はメレンゲでなくタルト生地でそのさくさくタルトと、クレームシャンテ、マロンクリ
ームは、ケーキ屋さんのよりもおいしいです！
たくさんお持ち帰りさせていただきましたが、夫にも大好評であっというまになくなりそうです。
少しずつ食べなくては＾＾
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