知姫先生のレッスンに行ってきました
サロンにはアロマストーンで作ったオーナメントのツリーが飾られていて
素敵でした～
この日はケーキのデコレーションのレッスンを受けました。知姫特製ビクトリアンケーキです。
以前ブログで拝見し、ぜひ習いたかったレッスンです。
レッスンの前に先生お手製のおいしいタルトを頂きました(*^▽^*)
りんごのコンポートがとってもおいしく、タルトもさくさくで絶品でした。
レッスン開始です。
びっくりしたのは、お道具～
洋裁レッスンの時も先生のお宅の１０台のミシンに驚いたものですが今回もこの混ぜる道具に驚きました。便利です～
バターも卵白もとてもきれいに混ぜてくれます。
先生のお手本。
先生があっという間に綺麗な薔薇をつくるので、もっと簡単かと思ったら、予想外に苦戦
３０個の薔薇をつくりましたが、あっというまにゆるくなってしまって、しぼるのがとても難しかったです。
１つ１つは、下手ですが、ケーキに張り付けるとなんとか薔薇にもちゃんと見えて、
とっても華やかなビクトリアンケーキが完成しました(*^▽^*)
ちょっと私は花びらが切れ切れすぎるのかも＾＾；
でもとっても華やかでかわいい～
こんな可愛いケーキができて、とても嬉しいです！
レッスンの合間には素敵なセッティングでランチを頂きました。
ケーキのデコレーションを習ったのは初めてですが、ケーキもデコレーションの技ができると、仕上がりが
断然変わりますね。
こんな可愛い薔薇を絞れるようになって嬉しいです。まだまだ練習が必要ですけどね＾＾；
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