レーズンクッキーが大好きな私ですが、
（レーズンが好きというより、ラムにつけたレーズンとバタークリームが好きなのだと思います。
なぜなら、レーズン入りのパンは、特別好きではないので）
CANTIという老舗イタリアンがだしているチェリージアというお菓子が大好物です
一番左のがチェリージアで、名前のとおり、レーズンではなく、チェリーとバタークリームがはさまっています。
真ん中は、コーヒー。
右はココアのクッキーにホワイトチョコクリームです。
ちなみにCHANTIそのもののレストランは行ったことがありませんが、
1960年から続く、歴史ある老舗イタリアンレストランだそうです。
厚いクッキーも柔らかく軽い食感でとてもおいしいしいですし
なんといっても、バタークリームがとてもおいしいです
横からみると、こんなにたっぷりとバタークリームが入っています。
銀座の松屋地下で買ったのですが、松屋の6階には、キャンティのカフェがあるようです。
今度ケーキも食べてみたいです
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