あちこちでストロベリーフェアをやっていたり、苺がおいしい季節ですね
見た目がかわいい苺は、見た目にすごく引かれる目にもおいしいフルーツの一つだと思います。
そんな中、先日苺のホットケーキを作って食べました
卵白をホイップしてホットケーキミックスにまぜたので、ホットケーキミックスは100グラムだけ、
つまり一人分で5枚もやけました。
ほわんほわんです。
生クリームを使う罪悪感を減らそうとやってみましたが、軽い食感なので、おなかもいっぱいに
なりませんｗ
中にはさんだ苺と生クリーム、ホットケーキには生クリームは３６％のを8分立てくらいのゆるめが好みです。
通常はこんな感じで苺を切ると思いますが
こちらは苺の切り方をちょっと変えてみました。
マリアージュフレールのアールグレイと一緒に
この時期の苺は甘くてジューシーでとてもおいしいです
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